siroca 2斤対応ホームベーカリー 【餅つき機能ほか13メニュー搭載】 SHB-12W ＜34466＞
　　価格：5,119円

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商品説明

• メーカー型番：SHB-12W
• サイズ : 幅340×高さ295×奥行260mm
• 本体重量 : 3.9kg(パンケース無しの状態)
• 素材・材質 : ABS樹脂他
• 原産国 : 中国
• 付属品 : 計量カップ×1、計量スプーン×1
• コード長 : 約1.4m
• タイマー : 13時間まで
• 温度ヒューズ : 172℃
• 電圧 : AC100V
• 周波数 : 50/60Hz
• 消費電力 : [ヒーター]420W、[モーター]60W
• メーカー保証期間 : お買い上げから1年間

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1・2のポン！で本格パンが簡単にできる　上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック
　　価格：1,890円

ホームベーカリーの決定版！
最初のパン作りここからはじめてみませんか？
使いこなすほど、どんどん愛着がわくホームベーカリー。
おいしい、早い、力いらず！
新作レシピ104を一挙公開！
おうちで焼きたてパンが食べたいと思ったことはありませんか？
材料を量ってスイッチひとつ、たった3分の手間ヒマでできる食パンから、おしゃれでかわいい形成パン、天然酵母の健康パン、ちょっとした裏技まで、5段階のレッスンでらくらくパン作りを完全マスター！
もちろんホームベーカリーを持っていなくても大丈夫！

レシピの紹介
☆ライフスタイルに合わせて、気軽に、ポン　　食パンレシピ41種類

• そば粉とくるみの食パン
• 胚芽ブレッド
• モンキーブレッド
• 生クリーム食パン
• 大学いも食パン
• ダブルコーンブレッド
• パンプキンブレッド
• 大納言ブレッド
• チョコバナナ食パン

☆ホームベーカリーでますます楽しく　　成形パン31種類

• ブレッチェン
• クリームチーズと黒こしょうのミニ食パン
• ガーリックフランスパン
• バターロール
• 全粒粉バンズ
• フォカッチャ
• ヨーグルトトップ
• ブルーベリーロールパン
• よもぎあんぱん
• ブッタークーヘン

☆あこがれの天然酵母パンを作りましょう　　天然酵母パン10種類

• ブリオッシュ
• ライ麦いちじくパン
• パネトーネ

☆ホームベーカリーはここまでできます　　裏技6種類

• 無添加ジャム
• 茶そば
• みたらしだんご
• スパゲティ

☆やさしい甘さ、あたたかいぬくもり、ピリッと塩味　　パンのおいしいおやつ11種類

• コーヒーフレンチトースト
• パンプディング
• パニーニ

☆パンのわき役　フレッシュバターとディップ　　4種類

• 手作りバター
• アボガドディップ

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1・2のポン！で本格パンが簡単にできる　上田まり子の焼きたてパンLESSON 白夜ムック


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ホシノ　天然酵母パン種　500g 冷蔵 　　価格：1,659円

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商品説明

• 日本古来の醸造技術を応用し、培養基には天然の穀物のみを使用しているホシノ天然酵母パン種。また、酵母の初期培養から一切の化学合成物質を使用しておりません。
• 食パンなどの低糖度生地向きです。発酵による自然な旨味の生地ができあがります。酵母の天然醸造による醍醐味と、小麦粉の風味がしっかり伝わってくるパンをお作りくださいね。使用量は、対紛8％を目安にお使いください。
• 生種を起こす必要があります。

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ホシノ　天然酵母パン種　500g 冷蔵

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マトファー クープナイフ 　　価格：1,260円

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商品説明

• 世界中の料理・製菓に携わるプロフェッショナルが、その品質を信頼し、愛用しているフランス・マトファー社のクープナイフです。
• フランスパンなどのハード系のパンに、切り目を入れるための道具です。
• プラスティック製のホルダに刃が付いています。持ち手の部分にカーブがあり、手になじみやすくなっていますまた、プラスティック製のキャップも付いているので、保管の際に便利です♪
• ※刃は取り外しできません。
• 寸法：全長約150×刃の幅22mm
  　　　　持ち手部分の長さ：約110mm

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マトファー クープナイフ

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【memo】

• フランスパンのクープを入れる

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【レシピ付】白神こだま酵母ドライ　大袋　200g　＜天然酵母＞ 　　価格：2,205円

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商品説明

• この酵母は、目安のこね上げ温度が32℃になります。（インスタントドライイーストは28℃が目安です。）仕込み水の温度を少し高めにしてくださいね！最初にぬるま湯で溶かしていただくことと、こね上げ温度さえ気を付けていただければ、比較的扱いやすい酵母です！
• 世界自然遺産白神山地から発見された純野生酵母です。自然派の本格的なパンを短時間でおいしく焼き上げます。
• 1993年12月、日本で初めて世界遺産に指定された白神山地。その原始的ブナ林は世界的にも貴重な財産です。その遺産指定地域の核心地から悠久の時を超えて、パン用酵母白神こだま酵母が発見されました。
• 予備発酵及び種起こしの必要もなく、発酵力にも優れています。従来の酵母と比べ自然界の糖質トレハースを3〜4倍も多く持っているため、少しの糖分で自然な甘さの柔らかいパンが焼き上がります。

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【レシピ付】白神こだま酵母ドライ　大袋　200g　＜天然酵母＞

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サフ　インスタント・ドライイースト赤　＜乾燥酵母＞　500g 　　価格：903円

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商品説明

• 「サフ　インスタントドライイースト赤」は、主に低糖用ですので、フランスパンのように、砂糖があまり入らないものに向いています。（砂糖の量が少ない食パンにもお使いいただけます。）「サフ　インスタントドライイースト金」は、耐糖性がありますので、菓子パンや、食パンのように、少しでも砂糖が入るものなら、幅広くお使いいただけます。お作りになるものによって、使い分けくださいね♪ ソルビタン脂肪酸エステルは、タピオカ（インドネシア）、とうもろこし（ドイツ）、パーム油（マレーシア）由来です。
• フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。
• 生イーストの半分以下の量で、優れた発酵持続力を発揮する安定性抜群のイーストです。イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
• フランスパン、食パンなど糖分の少ない生地（砂糖量：対粉0〜15％目安）にお使いください。

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サフ　インスタント・ドライイースト赤　＜乾燥酵母＞　500g

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強力粉の王様！［チャック袋］日清製粉　パン用小麦粉　スーパーキング　＜強力粉＞　2.5kg 　　価格：735 円

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• 基準値：灰分 0.42　　粗タンパク 13.8
• 当店人気No.1の最強力粉です！タンパクが多く含まれた小麦粉で、焼き上がりにボリュームがでます。
• 山形食パンに適しています。
• タンパクの乏しい小麦粉やグラハム粉、全粒粉などのブレンドにも適しています。
• スーパーキング100%で焼いた食パンは、カリッとした食感とモッチリとした引きが特徴です。一度食べるとヤミツキになるはず！

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強力粉の王様！［チャック袋］日清製粉　パン用小麦粉　スーパーキング　＜強力粉＞　2.5kg

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ステンレス製スケッパー 　　価格：630 円

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商品説明

• 衛生的なステンレス製のスケッパーです。生地を切り分けたり、まとめたり、また、生地の中にバターを切り込んだりするときに使います。作業中に、のし台などにこびりついた生地を除くときにも便利です。
• 寸法：約120×110mm(持ち手：直径24mm)
• 重量：約140g
• 材質：ステンレス（SU430　※SUS304より耐蝕性はやや劣ります。）

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ステンレス製スケッパー

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【memo】
パン生地を分割したり、カットしたりと万能のステンレス製のスケッパ。

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【memo】
こちらは耐熱性のスケッパ（ドレッジ）。

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木製めん棒　30cm 　　価格：315 円

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商品説明

• 保存方法 ご使用後、洗浄された後は、よく乾燥させてから保管してください。
• 使用上の注意 本製品は木製のため、十分に乾かしてから片付けてください。
• 水分が含まれているとカビの原因となりますので、ご注意ください。

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木製めん棒　30cm

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冷蔵 オリエンタル　US生イースト　500g　＜酵母＞ 　　価格：441 円

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商品説明

• 内容量/規格 500g
• 原材料名 イースト
• 保存方法 冷蔵庫（0〜5℃）で保管し、開封後は、なるべく早めにご使用ください。
• 使用上の注意 開封後は、乾燥・虫害・におい等がつくのを防ぐため、袋に入れ、冷蔵庫（0〜5℃）で保管してください。（袋には、空気穴を何ヶ所か開けてください。）
• 袋を密閉しすぎると、イーストが死んでしまうので、多少は空気口が必要です。また、空気に触れすぎると、生イーストの水分がとんでしまい、
• 乾燥してしまいますので、ご注意ください。
• 配送方法 [冷蔵]
• 賞味期限の目安 商品発送時、残り7日以上
• 備考 商品には、製造日が記載されています。賞味期限は、製造日より25日間で、お手元には賞味期限が残り7日前後のものをお届けとなります。

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冷蔵 オリエンタル　US生イースト　500g　＜酵母＞

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パン用米粉 価格：999 円

ヤフーオークションの 2011/6/18 17:23 の価格です。

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商品説明

• 人気の米粉です♪
• 業務用1ｋ入り！
• この、グリーンラベルの他に、赤ラベルがありますが、グリーンの方が品質は上！
• 見た目は、同じでも製品作った時の『出来上がり度』が全然違うそうです・・
• ケーキやパン作りに最適！
• 北海道限定の、べこ餅の作り方も袋に掲載されておりますので、チャレンジしてはいかがでしょうか？

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北海道限定★米粉1Ｋ■べこ餅＆パン＆ケーキ作りに

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国産小麦粉 価格：1,580 円

ヤフーオークションの 2011/6/18 17:14 の価格です。

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商品説明

• 現在最も注目されている秋まき小麦。製パン適性に優れている小麦です。
• 「北（キタ）海道に普及するパン用小麦の（ノ）よい香り（カオリ）」という名前の由来どおり甘くて良い香りがします。
• 吸水、釜伸びがよく扱いやすい小麦粉です。
• 「きたのかおり」「北の香り」などとも記載されていますが、正式な品種名はカタカナ表記で「キタノカオリ」と書きます。

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国産小麦粉 キタノカオリ強力粉5kg

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クリームチーズ 価格：1,500 円

ヤフーオークションの 2011/6/15 22:10 の価格です。

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商品説明

• 商品説明　定評ある風味のよさに加え、きめが細かくソフトでクリーミーで、他の材料とも混ざりやすく作業性の良さも抜群です。さまざまなお菓子やデザートなどでキリクリームチーズの風味の良さが実感できます。
• ・原材料　牛乳・クリーム・乳化剤
• ・原産国　フランス
• ・保存方法　要冷蔵4〜8℃

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即決！！キリクリームチーズ１Ｋｇ

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よつ葉バター 価格：780 円

ヤフーオークションの 2011/6/15 22:05 の価格です。

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商品説明

• クリームを乳酸菌で発酵させた風味豊かなバターです。
• ほのかな酸味とコクのある深い味わいが特長です。
• 種類別　バター
• 原材料名　生乳
• 内容量　450g
• 賞味期限　表面に記載
• 保存方法　要冷蔵
• 製造者　よつ葉乳業株式会社

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北海道よつ葉　発酵バター450g（食塩不使用）★業務用

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パネトーネマザー 価格：250 円

ヤフーオークションの 2011/6/14 20:49 の価格です。

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商品説明

• パネトーネマザー粉末（酵母）
• パネトーネマザー粉末、パン用の酵母です、ホームベーカリーでもドライイーストと同じように簡単に扱える酵母です、もちろん手捏ねのパンにもご使用頂けます。
• 市販のドライイーストの代わりに、パネトーネマザー粉末をご使用下さい、ホームベーカリで食パン１斤の場合、小麦粉250ｇに対してパネトーネマザー粉末を10g〜12ｇご使用下さい。
• この酵母を使うことにより、殆どイースト臭は気になりません、イースト臭が気になる方には特にお勧めです。
• 内容量は250gです。
• 開封後は冷暗所にて保存して下さい。

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パネトーネマザー粉末 製パン用 酵母 イースト メール便80円

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インスタントイースト 価格：250 円

ヤフーオークションの 2011/6/14 20:40 の価格です。

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商品説明

• サフ　インスタント・ドライイースト金　＜乾燥酵母＞　125g
• 「サフ　インスタントドライイースト金」は、耐糖性がありますので、菓子パンや、食パンのように、少しでも砂糖が入るものなら、幅広くお使いいただけます。
• 「サフ　インスタントドライイースト赤」は、主に低糖用ですので、フランスパンのように、砂糖があまり入らないものに向いています（砂糖の量が少ない食パンにもお使いいただけます。）
• お作りになるものによって、使い分けくださいね♪
• フランス　サフ社のインスタントドライイーストです。
• 安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
• イースト臭が少なく、発酵の香りを生かすことができます。
• 糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します！
• ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（砂糖量：対粉15%以上目安）でも優れた発酵力が得られます。
• 食パン、ロールパン、クロワッサンにもお使い頂けます。
• 予備発酵は不要です。
• 開封後は、冷蔵保管してください。

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即決!!新品★サフ・イースト金１２５ｇ

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インスタントイースト 価格：800 円

ヤフーオークションの 2011/6/14 20:37 の価格です。

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商品説明

• サフ・インスタント・ドライイースト赤　５００ｇ
• 糖分１５％以下の食パンやフランスパンに向いています。 （金は油脂・糖分の多いパン用です）
• ホームベーカリーでもお手軽にお使いいただけるドライイーストです。（予備発酵の必要がありません）
• 一般家庭用に販売されているドライイーストと変わりなくお使いいただけます。
• 開封後は冷蔵庫保存が一般的ですが、冷凍庫に保存されるとより長持ちしてお使いいただけます。

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サフ・インスタントドライイースト赤５００ｇ　送料４００円より

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インスタントイースト 価格：250 円

ヤフーオークションの 2011/6/14 20:33 の価格です。

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商品説明

• サフ インスタントドライイースト（金） 100gです。
• 安定性抜群なリッチな生地用イーストです。
• 耐糖性があるので糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。
• 菓子パン、デニッシュなど糖分の多い生地（砂糖量：対粉15%以上目安）にご使用ください。
• 原材料名：イースト、乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、V.C
• 原産国：フランス

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サフ インスタントドライイースト （金） 100g

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